Especialista da ISLA Sementes traz dicas sobre cuidados e sugestões de plantios

De acordo com uma pesquisa realizada em janeiro pelo Instituto Real Big Data, 83% dos brasileiros gostariam de se alimentar melhor. Dentro desse número, 85% afirma que ainda não conseguiu mudar a alimentação por conta da alta dos preços dos produtos nos supermercados.

No levantamento telefônico Covitel feito pela Vital Strategies e da Universidade Federal de Pelotas mostra que o consumo de verduras e legumes caiu de 44,2% para 27,6% entre pessoas que perderam o emprego nos últimos tempos.

Com a pandemia, o desemprego e o momento econômico ruim com a alta dos preços, muitos brasileiros passaram a montar uma horta dentro de casa para diminuir os gastos e adquirir novos hábitos com uma alimentação saudável.

“Produzir seus próprios alimentos é uma atividade que vai além do consumo mais consciente dos alimentos. É um processo de aprendizado do comportamento das plantas, e uma ótima atividade em família, que proporciona o maior interesse para o consumo de hortaliças e suas diversidades”, afirma Amanda Inoue, coordenadora de pesquisa e desenvolvimento da ISLA Sementes.

Além disso, Inoue conta que esse hábito traz o entendimento da importância do trabalho de toda cadeia para que os alimentos cheguem de forma segura e com qualidade nos supermercados e feiras.

A especialista também traz dicas sobre as melhores e mais simples frutas e vegetais para serem plantados em casa.

"Algumas das verduras mais simples para serem plantadas em casa são as alfaces, seja ela crespa, lisa, frisée, romana ou americana, rúculas, agrião, espinafre, couve, acelga e almeirão. Já em relação às hortaliças que produzem frutos, é possível se cultivar em casa tomate, pimentão e abóboras”, afirma.

Segundo Inoue, de modo geral, as hortaliças são muito benéficas para a saúde por proporcionarem diversas propriedades nutricionais, variedade de nutrientes, fibras, vitaminas e compostos que tornam a alimentação mais rica e com baixo índice calórico.

Como escolher o lugar certo para montar minha horta em casa?

Na escolha do local para plantio, é importante observar o quanto de luminosidade ele recebe ao longo do dia, tendo em vista que as plantas precisam de luz para um bom desenvolvimento. Além disso, é necessário avaliar o que deseja plantar de acordo com o espaço disponível no ambiente. Se não possui um quintal para plantar direto na terra, existem infinitas possibilidades de fazer a horta, até mesmo em apartamentos, utilizando vasos, floreiras, embalagens recicladas, dispondo-os no chão e até mesmo verticalmente na parede, ocupando menos espaço.

Quais os cuidados que preciso ter para manter uma horta?

Existem diversos cuidados importantes para se manter uma horta, sendo algum deles a escolha do local adequado, fazer a escolha das cultivares mais adaptadas para aquele ambiente e época do ano, respeitando a sazonalidade das plantas, por exemplo, plantas que precisam de baixa temperatura serem cultivadas no inverno e aquelas que preferem dias quentes, serem cultivadas durante o verão.

Não esquecer de realizar as regas de forma adequada, mantendo o solo sempre úmido e não encharcado, além de fornecer uma adubação equilibrada às diferentes culturas de sua horta.